原料 ：新鲜的自酿葡萄 、20天左右 ，葡萄放到阴凉处，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄室温下保存；
7 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、
葡萄彻底晾干水分；4 、自酿装进干净 、葡萄添加一半糖 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，沥干水分 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、看瓶内没有气泡产生 ，密封，全部留用；
5 、让葡萄皮 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。果肉和种子分离，捞出 ，葡萄逐个带蒂剪下，搅拌均匀；
6 、冲洗 ，