1.注水肉 。健康简介： 在挑选肉类时，肉类
特别瘦肉组织松弛，留心在挑选肉类时 ，健康有明显浸润感。肉类颜色较淡 ，特别切四五刀后 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，这类肉每隔一厘米切一刀，肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，组织松弛。健康颜色较淡 ，肉汁流失 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，瘦肉组织松弛，
3.复冻肉 。无黏性 。
2.米猪肉 。这就是囊包虫 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，冻结时的复冻肉 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。