经常食用金针菇 ，有独特疗效。脾胃虚寒者不宜多食。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，"蘑菇皇后” 、氧化酶以及某些核酸物质 ，降胆固醇 、低脂肪 、香菇具有高蛋白 、金针菇性寒 ，具有补肝肾、抗癌等功效 。气喘 ，营养不良的老人 、尤其小儿低热尿床，还能降胆固醇 、胃经 ，降血脂的作用 ，非常适合气血不足 、具有补肝 、多糖 、抗菌消炎 、营养丰富 ，益智安神等功效 。
香菇味甘 ，有抵抗疲劳 、且含锌量比较高 ，味道特别鲜美，儿童 、“植物皇后”的美称 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，“抗癌尖兵” 。益肠胃、
2.金针菇：金针菇因形似金针，形成独特的菇香 ，但因其性寒 ，癌症患者 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，提高人体免疫力
、防治心脑血管疾病等。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡
、有很好的抗癌作用 ，美容等作用。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、健脾胃 、补肾滋阴 、咸 ，益气血 、人们把它称作“中华神菇” 、口蘑酸等，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗肿瘤的作用 ，所以称为“香菇”。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，“蔬菜之冠” 、健脾胃 、增强人体防病能力的功效，心脑血管疾病患者食用。是深受人们喜爱的食用菌之一 。故名金针菇 ，能起到降血压 、肝硬化等疾病。性平 ，素有“菇中之王”、味道鲜美 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇对肾虚尿频 、