梅州市侨联相关负责同志表示，训班所学内容“又硬又靓”。助力州市市 、归侨梅州市侨联举办20-FZ10028987469.jpg">
掌上梅州讯 12月14日 ，培训结束后，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987470.jpg">
梅州日报记者 ：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑 ：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
盐焗鸡 、梅州市侨联举办20-FZ10028987471.jpg">本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展 ，增强市场竞争力搭建平台，接下来 ，有实效” ，骨里留香”的制作要领 ，助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。
蔡宇文在讲话中表示 ，火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，有学员表示 ：“课程内容全是干货 ，帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、也更有信心开个小餐饮店创业了 。梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班 。重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧，