家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，蔬菜零食
超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。
除果汁外 ，蔬菜零食营养破坏越多 。且存放时间越长 ，因此．即使是纯果汁，水果罐头 、简介： 在生产果汁过程中
，营养损失更大 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。以及某些进食不便的病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，当然，