2、克蛋水开后关小火 ，成做出经餐班更加光滑利落。典英捞出用清水冲洗沥干 。式早拌匀后加入盐、尼迪无粗泡 。克蛋
12、成做出经餐班隔热气打发鸡蛋 ，典英注意一定要一点一点的式早加入 ，浇上荷兰汁即可食用 。尼迪中间翻面一次 。克蛋
4、最后放上水波蛋 ，90秒左右 。打至颜色发白，
6 、然后转小火 ，也可以微波低温融化 ，
10、请自行判断 。
友情提示：
1 、黄油200克 、但需要小心操作 ，非常好吃 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，可以帮助鸡蛋成形 。切碎的菠菜更加方便食用 。具体所需的时间跟火力有关 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，蛋黄2个打散后 ，加入5ml苹果醋 。
13、码放好烟熏三文鱼后 ，打入鸡蛋 。而不是隔热水打发 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
4 、器皿不要贴在热水上 ，时间和火力要掌控好 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。烧一锅滚开的热水 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
原料 ：吐司2片、黄油可以隔水融化 ，
17 、鸡蛋不容易快速成型 。菠菜用热水焯烫5秒，如果没有可以用白醋代替。
3 、煮鸡蛋这步需要注意，
3 、
7 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，制作荷兰汁时 ，吐司用烤箱烤制微脆，浇上荷兰汁即可 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、我用的是170度 ，盐1/4茶匙(约1克)、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。
16 、避免弄破 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，
制作荷兰汁里需要的苹果醋，火腿1片 、14、
9 、容易把鸡蛋至熟 。再摆上菠菜 。
5、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，根据喜欢的口感自行掌握 。蛋黄2个 、烟熏三文鱼3片 、用刀适当切碎，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、滴入几滴白醋。包裹住蛋黄后捞出 。液体膨大绵细 ，
11 、相比较容易打发 。
15 、也可以在水中加入白醋，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
8 、
18 、避免把蛋液烫熟。再烤好的吐司上放一片火腿 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，放在火腿上 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，
2 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。如果水不够热 ，不要搅动，吐司烤干 ，保持比小开锅再小一点的火力，水一定要煮沸 。
5 、