2 、秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净，沥干 。鸡爪
7、热门
9 、餐馆菜式桂皮两小片 、中少锅里放半锅清水，秘制再次煮开后转小火大约80分钟 ，红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。鸡爪
热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少（没有茶包袋就直接放入锅中）10 、香叶全部装入茶包袋 ，桂皮、加入两片姜 。放入冰糖 。十三香半茶匙 、
6 、
11、鸡爪冲洗干净后 ，生抽两汤匙 、放入锅中 。香叶小的两片 、大火煮开后继续煮三分钟。老抽三汤匙 、
5 、鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲 。
4 、加一汤匙料酒 。煮开后 ，
原料 ：鸡爪750g 。
12 、八角 、
8、
做法 ：
1、倒入鸡爪 ，冰糖10g 、八角两个 、加入半茶匙十三香 。至鸡爪酥烂入味 ，姜两片。把花椒 、
调味料 ：花椒一小把 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、