做法：
1 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋生菜 。制最把面片卷起来；
4 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼
13、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最翻面煎 。小吃盖上锅盖 ，灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。11、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，一面面皮凝固之后 ，擀成薄饼；
7、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，遇热会鼓起很大的气泡 。团圆；
6 、
9 、
原料：面粉 、切成小段；
5 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
10 、
8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。经过翻面的面皮，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，