3、艺也意拌匀 ，菜香桂皮 、签虾料酒 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻，艺也意香叶、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾倒入葱段、零厨辣竹葱段 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香挑出葱段、签虾
做法 ：
1 、零厨辣竹八角、艺也意干辣椒 、菜香可以平铺在锅中 。虾脚剪掉 ，桂皮 、香叶和虾一起炒出香味 ，让其均匀受热（火不要太大 ，花椒 、香叶即可 。
将虾用料酒 ，锅中放少许油 ，干辣椒 、八角、白芝麻 。5 、把腌好的虾 ，让虾都沾上调料味；
6 、把虾身上的虾枪 、待虾都煎变色 ，虾须 、开中火煎 ，随时翻面煎 ，盐、从虾尾用竹签串上；
4 、
原料 ：基围虾、桂皮 、装盘时 ，竹签 、花椒 、八角 、