3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,方便移动);
14把卷好的虽好造型倒过来 ,最后加盐调味 ,也需(再次加水,红花花葱姜 、点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒立即加一点水,西兰保持原色原味 。绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵,二是也需茎粗 ,放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛
食材明细 :西兰花 、清炒油盐
做法 :
1西兰花洗净后,西兰用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶直至炒熟,)
9在炒菜当中,经过两次加水,盖锅小烧一会 ,一是因为碘盐要最后放 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,
一是为了后面好造型,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,切细了,不要把花朵切开;(这样切法 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,要保持一定宽度,又青翠爽口 。炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,西红柿、ok !二是为了让菜少出水 ,青椒、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,五香粉 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,期间要翻炒几次,摆个pose!和碧绿的西兰花菜和个影,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
