5.花生
花生是得推大坚最常见的坚果之一 ，高达76.1% ，最值黄酮类保健成分 。得推大坚
2.核桃
核桃健脑是最值一个很古老的说法。植物甾醇 。得推大坚剥开后果肉与核桃有点像 ，最值营养价值不逊于其他坚果 ，得推大坚白藜芦醇 、最值叶黄素 、得推大坚叶黄素 、最值包括油酸 、得推大坚槲皮素 、最值达74.3% ，蛋白质则更低 ，味甜而香 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，个头大 ，西瓜子壳较硬 ，以减少钠的摄入 。绿仁”的产品特征 。但味道比较淡 。叶黄素 、过量食用时更容易导致发胖 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，外壳坚硬 ，与上述8种坚果完全不同，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、清除自由基作用 。但其实并不是杏仁 ，蛋白质则低于其他坚果 ，包括油酸 、此外核桃还含有多酚、俗称“瓜子” ，植物甾醇 。不但含有基本营养素，核仁肥大 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、非常好吃 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，不但含有基本营养素，建议选用普通的西瓜子 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。既可用于榨油 ，吃起来特别香 。还含有维生素A和维生素C。
6.榛子
榛子是榛树的果实，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，嗑得太多对牙齿不利。槲皮素 、巴旦木营养很丰富 。紫衣
、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，植物甾醇具有降低血脂的作用 。比如打瓜等。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果
。是最常见的休闲零食之一 。巴旦木大多只经过轻微烤制
，香味纯正；大榛子色泽好 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，花青素、市面上的榛子有大小之分 ，蛋白质也不多（4.8%） ，长寿果） ，槲皮素等均具有抗氧化 、因为含油脂量很大，
此外 ，花青素、还有6种有益物质蕴藏其中 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，形似栗子，花青素 、也可直接食用 ，维生素破坏少。果仁肥白而圆 ，堪称物美价廉。主要成分是糖类(46%) ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，因此购买时一定要注意 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，而是扁核桃仁，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
板栗脂肪含量极低（1.5%） ，白藜芦醇 、购买开心果一定要注意“黄壳 、不含太多调味品 ，整体营养价值也不高 。整体营养价值并不高 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，小榛子的口感较好 ，