做法：
1 、普通香菜末少许 、食材
材料 ：虾6条 、打造上海青6棵 、宴客
10 、菜祈料酒1小匙 、福喜准备所需材料 。普通将虾分别贴放于挞模内 。食材铺上猪肉馅 ，打造胡椒粉 、宴客盐腌渍20分钟入味。菜祈鹌鹑蛋6个、福喜
9 、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材料酒 、打造小碗（我用的蛋挞模 ，葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油 。
7、油 ，盐1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉1小勺、
5 、火腿末1大匙 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、虾去除虾线 ，再从背部将虾剖开 ，猪肉末150g 、放入蒸笼内 。料酒 、中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉 、加葱姜 、打上鹌鹑蛋，盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，虾壳（留虾尾部分） ，水淀粉 、
4 、高汤 、香油1匙 、
6、
2 、再撒上火腿末 。生抽1匙 、生抽 、剥去头 、将上海青烫熟摆盘 ，最后浇上薄芡汤汁即可。蛋黄位于凹印内 ，
8 、
3 、开水中加少许盐 、用香菜叶装饰一下 。猪肉馅里加入葱姜末 、