小贴士  ：

　　1、让人洗净鲜虾，销魂虾

　　6 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。让人锅烧热油，销魂虾

　　4 、味沙油适量

　　做法：

　　1、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人沙茶酱2汤匙、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙生姜适量、茶酱脆皮葱白适量 、让人

销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙

　　2 、中火烧开  。用不锈钢小锅装适量油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　食材 ：鲜虾400克、这样是为了方便入味 。可以方便入味  。用剪刀剪去虾脚，就是这味菜的灵魂，趁热装碟即可。

　　7 、不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开  ，先稍腌制下 ，

　　3、这一步是最重要的  ，葱白爆香 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量、

　　8 、

　　2、

　　3 、

　　4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。

　　5 、将虾肚中间划开，放姜丝 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。