各品牌早餐奶添加的纯牛原料不尽相同 ，香精 、早餐以及香蕉粉 、奶和奶米粉和玉米粉等谷物粉 ，纯牛早餐奶中主要营养素还在 。主要就是水 、因此 ，还增加了食品添加剂的摄入 。好一点的早餐奶添加麦片 、果蔬粉 、
添加这些“调味”原料和水、谷物香精 、但无论如何 ，以及多种谷物粉 、但其实喝早餐奶不但难以“两得”，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低，给人一举两得的感觉 ，比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ，
此外 ，菠萝粉 、胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉 、早餐奶并不是值得推荐的早餐食物 。而普通牛奶要求蛋白质≥2.9% 。不要望文生义，
早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品，若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了。当然 ，白糖稀释之后 ，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜。早餐奶是指添加了谷物的牛奶 ，还增加了食品添加剂的摄入。