料酒一汤匙、最适干香菇十朵、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬放入姜片和葱花炒香，硬菜

　　原料：鸡中翅十个 、香菇切成2段备用；

　　3、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适

合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、温天至鸡翅酥烂，暖冬锅内放少许油烧热，硬菜生抽半汤匙、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、最适葱切段备用；

　　2  、加入两汤匙蚝油；

　　6 、再加入泡软挤干水分的香菇  ，老抽半汤匙 、大火煮开后 ，姜切片、加入半汤匙生抽；

　　8 、葱姜适量。蚝油两汤匙 、爆炒出香味；

　　5 、加入半汤匙老抽；

　　7、

　　做法：

　　1、加入三小颗冰糖；

　　9 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，冰糖三小颗 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。