2 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图放入盐、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事将羊肉片控干水份，羊肉打两次水；
8 、汆面葱切末 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、表面软滑状；
9 、实惠省事葱切末；
7、羊肉葱 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京胡椒粉 、详图
做出香油 、不要煮时间过长 ，加入香菜末。见羊肉完全变色后 ，姜切丝 、待面条煮至无硬心，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、葱姜蒜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜 、面条 、
做法 ：
1 、水开后放入面条 ，
原料 ：羊肉片 、蒜 。香菜切末 、酱油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、醋、