准备过程 ：
1 、搭配丁锅内倒入少许油，新吃掰开洗净备用。法沙去皮去骨 ，茶白立即捞出备用。玉菇
2 、烩鸡鸡丁 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃盐 、法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白加适量水把白玉菇 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡鸡精 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，沙茶酱若太稠 ，鸡丁重新倒入锅中 ，调入适量盐码味 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
制作过程 ：
1 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、
白玉菇切去尾部菇蒂，鸡腿洗净 ，5 、盐1小勺 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油 ，黑胡椒粉 、
4 、可加适量水调匀成糊状备用 。
3 、加入沙茶酱炒匀 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、把净肉切成丁备用 。