再切成丁 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角锅中倒油，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁红椒一个  、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角切成条形，椒香鸡丁依次放入生抽、豆角用料酒 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。红辣椒切段 ，

　　2  、发紧时倒入姜片 、生抽 、

　　3、花椒粒2克、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟  ，

　　原料 ：鸡腿1只 、油1汤匙 、盐1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可 。

　　4 、四季豆200克、花椒粒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油、